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Naifu Facile à nettoyer et antibactérienne, la grande stabilité chimique de la céramique lui confère une imperméabilité absolue aux acides et aux alcalis ; contrairement aux couteaux en acier, les couteaux en métal-céramique ne libèrent aucune particule, préservant ainsi les caractéristiques de tous les aliments frais. Ils sont parfaitement adaptés à la découpe précise des viandes et des poissons par les professionnels de la restauration.
Couteau d'office polyvalent 11 cm.
L. 11 cm
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