Pulcina Cafetière

Pulcina est la cafetière iconique créée en 2015 par le designer Michele de Lucchi pour la marque Alessi. Fabriquée en fonte d'aluminium avec poignée et bouton en PA noir ou rouge, elle est disponible dans les formats cl 7, cl 15 ou cl 3.

La cafetière Pulcina Alessi fusionne la technologie développée par illycaffè et l'expérience de conception de la marque. Élégante et innovante, elle a été spécialement conçue pour améliorer la fonctionnalité de la cafetière classique: la cafetière Pulcina cache à l'intérieur une petite mais importante innovation de conception, qui interrompt automatiquement le processus de préparation du café au bon moment. Cette interruption élimine la phase strombolienne - la phase finale de l'extraction qui génère un arrière-goût brûlé et amer - et permet d'obtenir uniquement le meilleur du café, en exaltant son arôme corsé et rond. Le bec de la Pulcina d'Alessi est bien prononcé et sa forme typique en V, rappelant le bec d'un poussin (dont elle tire son nom), est définie de manière à couper parfaitement la goutte lors du versement. Pratique et fonctionnelle, la cafetière Pulcina d'Alessi ne nécessite aucune précaution particulière lors de la préparation du café par rapport à une moka traditionnelle.